سامانه هوشمند ضد سرمازدگي باغات با بهره گيري ازيك دكل فلزي به ارتفاع 18 متري اقدام به مكش هوا پرتاب آن به سطح زمين مي نمايد چرا كه در زمان سرمازدگي تشعشعي دماي هوا در بالاي سطح زمين بميزان 5 تا 10 درجه از دماي سطح زمين گرمتر مي باشد و بدينوسيله علاوه برافزايش دماي سطح باغات و مزارع موجب ميگردد هواي پرفشار سطوح بالايي در بين لايه هواي كم فشار پائيني تزريق شده و موجب عدم تعادل بين لايه هاي هوايي و توليد باد مي گردد و از ايجاد شرايط لازم جهت وقوع سرمازدگي جلوگيري مي نمايد. همچنين با دريافت دماي آبهاي زيرزميني و يك سيستم جت هيتر با سوخت گاز مايع درسرمازدگي انتقالي باغات را بصورت هوشمند از بروز سرما زدگي ناشي از توده هواي انتقالي محافظت ميكند.اين سامانه در ماهاي گرم تابستان با انتقال هواي خنك تر سطوح بالايي به سطح زمين مي تواند به رنگ گيري و طمع دهي ميوه جات كمك نمايد و نيزامكان سمپاشي و گرده افشاني را مي دهد

در سالهاي اخير تقاضا براي محصولات پروبيوتيكي بر پايه محصولات غير لبني افزايش يافته است. در اين تحقيق بررسي امكان استفاده از آب ميوه تركيبي سيب زردآلو بعنوان حامل باكتري پروبيوتيك ميكروانكپسوله شده و همچنين جايگزين نمودن شكر با شربت ذرت با فروكتوز بالا بدليل كاهش اثرات سوء مصرف بالاي ساكارز بود. از غلظتهاي متفاوت اينولين و گالاكتواليگوساكاريد (GOS) (5/0، 1 و 2 %) براي اين منظور استفاده گرديد. طبق نتايج بدست آمده از زندهماني باكتري لاكتوباسيلوس كازئي ميكروانكپسوله شده، حضور اينولين باعث كاهش لگاريتمي تعداد باكتريها به ميزان 1، 7/0 و 9/0 به ترتيب براي غلظتهاي 5/0، 1 و 2% گرديد كه مؤثرترين تيمار عبارت بود از تيمار GOS در غلظت 2 %. همچنين افزودن هر دو نوع پري بيوتيك GOS و اينولين در طي ميكروانكپسولاسيون باعث افزايش مقاومت باكتري لاكتوباسيلوس كازئي ميكروانكپسوله شده به كاهش pH و حضور نمكهاي صفراوي در شرايط مشابه دستگاه گوارش گرديد.

ارزش صنعت محصولات كشاورزي به ميلياردها دلار مي‌رسد. انواع محصولات كشاورزي بايد از سرمازدگي محافظت شوند. روش‌هاي محافظت در برابر سرمازدگي انتقالي و سرمازدگي تشعشعي به دو دسته روش‌هاي غيرفعال و فعال تقسيم مي‌شوند. يكي از روشهاي فعال استفاده از ماشين هاي باد متشكل از فن‌هاي بزرگ نصب‌شده در ارتفاع بالاتر از لايه وارونگي دما و هدايت سيال گرم‌تر بالاي زمين به سطح زيركشت و گرم شدن محصولات است. اختراع حاضر روش و دستگاهي را براي محافظت از محصولات كشاورزي در برابر سرمازدگي با استفاده از فن‌هاي بدون پره با وزن سبك تر و با كارايي بالاتر و هم چنين كاربري و انعطاف پذيري بالاتر ارائه مي‌دهد. تجهيزات هواساز در كف زمين و متصل به ماشين باد قرار گرفته كه منجر به سبك سازي سازه شده و از طرف ديگر، هندسه هدايت جريان سيال به گونه اي طراحي شده است كه از سيال توليد شده توسط هواساز (حجم اوليه) براي مكش سيال گرمتر لايه هاي بالا با حجم بيشتر (حجم ثانويه) استفاده مي شود و مجموع اين دو حجم دوباره با زاويه دلخواه به سطح زمين منتقل مي شود. سيال اوليه ميتواند گرم شود يا با مواد كف زا، مه پاش و ... بمنظور افزايش راندمان تركيب شود.